
Achtzig Prozent schnellere Garzeiten, lüfterloses Garen und einfache Installation sowie Zubehör verspricht der neue Merrychef®-Panini-Grill, der auf der Internorga im März erstmalig als Zubehör für den conneX® 12 und den eikon® e2s der Öffentlichkeit vorgestellt wurde. Er liefert konstant gleichmäßige und komprimierte Sandwiches mit perfektem Grill-Branding und ist einfach zu bedienen.
Eine schnelle Installation (das Zubehör ruht einfach auf den Garraumhaltern) bietet für Betriebe, die Paninis, Bagels, Subs oder Sandwiches anbieten, Vielseitigkeit und Flexibilität in der Anwendung. Mit drei verfügbaren Ausstattungen, einer hohen Öffnung für dickere Sandwiches, Bagels oder Ciabatta, einer niedrigen Öffnung für dünnere Lebensmittel wie Quesadillas oder Fladenbrote sowie der Option, entweder nur die Oberseite oder beide Seiten des Garguts zu grillen.
Der neue Merrychef® Panini-Grill ersetzt die Garplatte und sitzt auf Haltern des Gar-Innenraums, so dass der High-Speed Ofen auch dann benutzt werden kann, wenn der Panini-Grill nicht in Gebrauch ist. Mit dem Merrychef®-Schieber kann das Panini/Sandwich mühelos zwischen die obere Grillplatte und die untere Platte geschoben werden. Sobald der Schieber entfernt wird, senkt sich die Grillplatte, um das Grillgut zusammenzudrücken. Wenn der Panini-Grill einmal nicht genutzt wird, können die Speisen einfach auf der Oberseite des Grills gegart werden, was seine Flexibilität weiter erhöht.