Der Spülmaschinenhersteller „Colgeld“ bringt die „Colgeld 4.0-Generation“ auf den Markt – eine Spülmaschine für den gewerblichen Nutzen, die für konstante Hygiene sorgen soll. Die Spülmaschine soll mit optimierten Verbrauchswerten, praxisnahen Features und gesicherten technischen Abläufen punkten können.
Hygienestandards jederzeit gewährleisten
Für zahlreiche Gastronomiebetriebe gehören wechselnde Teammitglieder zum Alltag. Aushilfen oder kurzfristige Personalwechsel erschweren es, dass sich feste Routinen im Küchenbetrieb etablieren und umsetzen lassen. Jedoch müssen Hygienestandards in Spülküchen jederzeit gewährleistet werden.
Dabei soll die „Toptech-Reihe“ der „Colgeld 4.0“ Abhilfe schaffen: Sie setzt auf technische Funktionen, die konstante Resultate sicherstellen sollen, selbst wenn dem Team die nötige Erfahrung fehlt. Die Spülmaschine verfügt über 23 vordefinierte Spülprogramme, die in Gruppen unterteilt sind und von der Maschine automatisch vorgeschlagen werden – das manuelle Einstellen von Parametern entfällt dabei und vereinfacht schließlich die Prozesse.
Zusätzliche Hygienesicherheit bietet die automatische Kontrolle wichtiger Prozessparameter. Die Thermostop-Funktion überwacht permanent die Wassertemperatur beim Spülen und greift ein, sobald der erforderliche Wert unterschritten wird. Die Maschine verlängert dann den Spülvorgang eigenständig, bis die hygienisch erforderliche Temperatur erreicht ist. Zudem soll die „Colgeld 4.0 Generation“ mittels intuitiver Menübedienung, eindeutiger Statusanzeigen und einem übersichtlich gestalteten 2,8-Zoll-TFT-Touchscreen für eine einfache und fehlerfreie Handhabung sorgen.
Das Unternehmen „Colgeld“ ist auf der „Intergastra“ in Stuttgart (Halle 5, Stand 5D33) sowie auf der „Internorga“ in Hamburg (Halle B7, Stand 421) vertreten.
