Zur 30. Ausgabe der Backwaren-Messe “Südback” ließ sich das Fachmagazin “tankstelle” beim “ErfaFoodService”-Rundgang am 28. Oktober inspirieren. Organisator Michael Möhring führte die Gruppe zu verschiedenen Ständen, an welchen der Gruppe die neuesten Produkte und Trends präsentiert wurden. Insgesamt stellten 560 Unternehmen in sechs Hallen aus.
„Die südback ist der Erfolgsmotor für das backende Handwerk und schafft durch Impulse an jeder Ecke eine einzigartige familiäre Atmosphäre zum Austausch und zur Inspiration. Das hat die Messe in den vergangenen vier Veranstaltungstagen wieder unter Beweis gestellt“, erklärt Andreas Wiesinger, Mitglied der Geschäftsleitung der Messe Stuttgart. „Wir sind stolz darauf, dass die Begeisterung bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern so sichtbar und erlebbar war.“
