Für das Snackangebot im Tankstellenshop gibt es ein neues proteinreiches Brötchen: Das „High Protein Bun“ ist das erste proteinreiche Brotprodukt im Tiefkühlbackwaren-Sortiment des Herstellers. Es enthält 18 Gramm Protein pro 100 Gramm. Die Angabe bezieht sich damit auf das Produktgewicht, nicht auf ein einzelnes Brötchen.
Im und auf dem Teig befindet sich eine Saatenmischung aus Leinensamen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Sesam. Mit der Sortimentserweiterung richtet sich der Hersteller an Bäckereien und Foodservice-Anbieter, die proteinreiche Snacks anbieten möchten.
Einsatz im Snackangebot
Das Brötchen eignet sich zum Frühstück, als Snack oder belegt für den Unterwegs-Verzehr. Für Betreiber mit Backwaren- und Snackangebot sind damit sowohl der Verkauf als einzelnes Brötchen als auch die Verwendung als Basis für belegte Produkte mögliche Einsatzformen.
