Sommerzeit ist Eiszeit. Die Gefriertruhen in Tankstellen sorgen für kühle
Genussmomente und lassen Umsätze steigen. Ein buntes Sortiment aus
altbekannten Klassikern und innovativen Neuheiten hilft dabei. Dieser Beitrag „Eis-Genuss ohne Kompromisse“ ist in der März-Ausgabe des „tankstelle“-Magazins am 16. Februar 2026 erschienen.
Impulseis ist bewusster Genussmoment, geprägt von Spontankäufen und Frequenzzeiten. Wolfgang Fritz, Head of Marketing DACH bei „The Magnum
Ice Cream Company“ weiß, dass vertraute Markenmomente für Lebensfreude und emotionale Nähe sorgen – maßgebliche Faktoren bei spontanen Kaufentscheidungen an der Tankstelle. Das neue Stieleis „Langnese Minecraft“ von „The Magnum Ice Cream Company“ soll einen solchen Markenmoment schaffen. Inspiriert vom bekannten Computerspiel und in unverwechselbarem Look lässt es Gamer-Herzen höher schlagen. Fabian Brüderle, Category Manager von MCS, empfiehlt ein Sortiment, dass starke Marken und aktuelle Neuheiten umfasst. Zudem betont er eine aufmerksamkeitsstarke Platzierung sowie digitale Kommunikationslösungen wie Digital Signage, um Aktionen und Neuheiten gezielt zu präsentieren.
Multisensorischer Genuss
„Der Impulseis-Trend geht klar in Richtung multisensorischer Genuss“, so Wolfang Fritz von „Magnum“. Ihm zufolge suchen Konsumenten nach Produkten, die Geschmack, Textur und Optik vereinen. „Bei den Varianten ist ein klarer Trend zu Produkten mit mehreren Schichten oder Geschmacksnuancen erkennbar“, bestätigt Brüderle von MCS. Solch ein Geschmackserlebnis könne durch die Verstrudelung verschiedener Eissorten oder Saucen, oder aber durch einen flüssigen oder härteren Kern entstehen. Das „Matcha Berry Swirl“ von „Nomoo“ zeigt, wie ein gelungener Swirl aussieht. Das „Langnese Volcanix“ im Portfolio von „The Magnum Ice Cream Company“ hat fünf unterschiedliche Schichten, Geschmacksprofile und Texturen. Laut Brüderle von MCS sei dieser Trend auch bei der Schokoladenhülle erkennbar: „Bei vielen Neuheiten der letzten Jahre besteht diese meist aus einer Schokoladenkomponente mit eingearbeiteten Nuss- oder Frucht-Stückchen.“ So auch das Stieleis „Biscoff Stick“, das von einem Überzug aus „Lotus“-Karamellkeksstückchen umhüllt wird. Das „Nuii Milk Chocolate & Ethiopian Cold Brew Coffee“ vereint Kaffee- und Mandel-Eis, Milchschokolade, Kakaokeksstückchen und karamellisierten Kaffee. Beide Neuheiten von „Froneri Schöller“ sorgen für ein facettenreiches Geschmackserlebnis.
Das Snacking-Format ist beliebt
„Das Bite-Sizes-Segment (deutsch: „Häppchenformat“) verzeichnet Jahr für Jahr zweistellige Zuwachsraten“, so Manuel Heerde, Head of Sales OOH bei „Froneri Schöller“. Das „Bonbon Milk Chocolate & Cherry“ sowie das „Langnese Solero bon bon Exotic“ von „The Magnum Ice Cream Company“ oder die „Oreo Mini Bites“ von „Froneri Schöller“ verdeutlichen den Trend des mundgerechten Snacking-Formats. „Auch das Segment der Sandwiches wächst jedes Jahr deutlich“, unterstreicht Heerde, dies zeige sich besonders durch die Bestseller „Oreo Sandwich“ und „Big Sandwich“ von „Froneri Schöller“. Laut Torsten Sydow, Sales Director bei „Mars Wrigley“, gehöre auch das Riegelformat zu den Wachstumsmotoren in der Eis-Kategorie. Zudem zähle laut Sydow bei Konsumenten “ein ‚for me, for now‘-Moment“. „Mars“ setze daher in Tankstellen gezielt Impulse mit aufmerksamkeitsstarken Platzierungen am PoS, um den Verkauf von Impulseis zu fördern.
Die Top 10 in der Eistruhe
Die zehn beliebtesten Eissorten sind die Folgenden (Quelle: MCS):
- „Cornetto King Cone Vanilla“
- „Magnum Mandel“
- „Magnum Classic“
- „Snickers Ice Cream Bar“
- „Kaktus 4 Friends“
- „Cornetto King Cone Chocolate“
- „Langnese Konfekt“
- „Magnum White Chocolate“
- „Magnum Yoghurt & Raspberry“
- „Nogger Choc“
Trendiges Geschmackserlebnis
„Besonders gefragt ist nach wie vor die Geschmacksrichtung Pistazie“, so Wolfgang Fritz. Der Top-Geschmackstrend sorgte im Vorjahr für explosionsartige Umsätze im Einzelhandel. Auch in diesem Jahr bleibe der Trend erhalten und wird von „Nomoo“ mit „Cremige Pistazie“, bei „Magnum“ mit „La Pistache“ sowie von „The Magnum Ice Cream Company“ mit „Langnese Max Pistachio“ im Sortiment aufgegriffen. Ebenso bleibt eine gesunde und bewusste Ernährung weiterhin im Trend – Brüderle von MCS beobachtet, wie Hersteller dies umsetzen: Häufig würden Kilokalorien prominent auf der Verpackung präsentiert, sodass Konsumenten direkt informiert seien.
Genuss ohne Kompromiss
„Für die gesundheitsbewussten Verbraucher gibt es auch immer mehr Alternativen“, stellt Brüderle fest. Besonders Fruchteis punkte mit weniger Kalorien, da es häufig ohne Milch hergestellt werde. „The Magnum Ice Cream Company“ bietet mit „Langnese Solero“ eine kalorienärmere Option, das Eisriegel Sortiment bei „Mars“ ist frei von künstlichen Farb- und Geschmacksstoffen. Bei „Nomoo“ basieren alle Eisvarianten auf pflanzlichen Zutaten und kommen mit 30 Prozent weniger Zucker als herkömmliches Eis aus. Laut Rebecca Göckel, Gründerin und Geschäftsführerin von „Nomoo“, hätten auch vegane – und von Natur aus laktosefreie – Impulseise ein erhebliches Potenzial, denn dies sei ein wachsendes Konsumentenbedürfnis. Zudem erleben pflanzliche Multipacks bereits ein starkes Wachstum (Quelle: Nielsen 2025). Vegane Produkte blieben aber besonders bei den jüngeren Zielgruppen relevant, so Wolfgang Fritz. „Im Convenience- und Tankstellenumfeld fällt das Wachstum jedoch geringer aus als im klassischen Einzelhandel, da hier nach wie vor Spontanität, Markenstärke und Genuss im Vordergrund stehen“, merkt der Marketingleiter an.
Absatz- und Umsatzentwicklung
An Tankstellen entwickelten sich Absatz- und Umsatz von Impulseis im vergangenen Jahr laut Fabian Brüderle von MCS wie folgt: Im Vergleich zum Vorjahr entwickelte sich die Warengruppe Eis um minus 3,3 Prozent im Umsatz und minus vier Prozent im Absatz. Die vorliegende Absatz- und Umsatzentwicklung bezieht sich nur auf Tankstellen (Quelle: „Nielsen TS Scanning MAT“ bis 25.11.2025 gegenüber dem Vorjahreszeitraum). Aufgrund dieser Entwicklungen ist es umso wichtiger, das eigene Sortiment zu pflegen und aktuelle Trends zu beachten. Mit den richtigen Impulsen lassen sich Umsätze wieder gezielt steigern.
Text: Tabea Schmelz
