Foto: CFP Brands
Auf Basis detaillierter Shopper-Insights, Verkaufsdaten und unserer Kategorie-Expertise entwickelt der Süßwarenvertrieb „CFP Brands“ maßgeschneiderte Konzepte für den Tankstellenkanal. Mit Fabian Röcke, der seit 2023 Geschäftsführer von „CFP Brands“ („Ricola“) ist, sprach die „tankstelle“ für ihre Dezember-Ausgabe 2025.
1. Convenience-Snacks sollen laut Trend-Umfragen einerseits funktional und gesund sein, aber auch klein portioniert. Wie können die Produkte von „CFP Brands„ hier punkten?
Das Portfolio von CFP Brands ist ideal positioniert, um dieser sich wandelnden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden. Viele unserer Produkte sind zuckerfrei, kalorienarm und dennoch voller Geschmack – sie bieten somit die perfekte Balance für Kunden, die sowohl Wert auf Gesundheit als auch auf Genuss legen. Unsere Marken stehen für fruchtig-erfrischenden Genuss in handlichen, kleinen Verpackungen, die problemlos in jede Tasche passen und sich ideal für den schnellen Konsum unterwegs eignen. So bieten beispielsweise die zuckerfreien Kräuterbonbons von Ricola eine erfrischende, genussvolle Auszeit ganz ohne Reue, während die zuckerfreien Varianten von „Fisherman’s Friend“ intensiven Geschmack bei minimalen Kalorien liefern. „Perfetti“-Fruchtkaubonbons wiederum verbinden fruchtigen Genuss mit Portionierungskontrolle in praktischen, kleinen Packungen, die ebenfalls bequem in jede Tasche passen und sich perfekt für den schnellen Verzehr unterwegs eignen. Diese Kombination aus Funktionalität, Portionierungskontrolle und unkompliziertem Genuss ist besonders im Tankstellen- und Convenience-Kanal relevant, wo Impulskäufe und sofortiger Konsum dominieren. Ob als schneller Energieschub während einer Fahrt oder als bewusste Alternative zu herkömmlichen Süßwaren – unsere Produkte sind darauf ausgelegt, den Mobilitäts- und Lifestyle-Bedürfnissen moderner Konsumentinnen und Konsumenten gerecht zu werden.
2. Welche Trends beobachten Sie als Unternehmen außerdem?
Im Convenience- und Tankstellenkanal beobachten wir derzeit mehrere starke Trends, die sowohl das Konsumentenverhalten als auch die Strategien des Handels prägen. Eine zentrale Entwicklung ist der Aufstieg innovativer Store-Konzepte, wie beispielsweise Circle K, die neue Maßstäbe in Store-Design, Sortiment und Wertwahrnehmung setzen. Diese Konzepte verbinden Convenience erfolgreich mit einem kuratierten Einkaufserlebnis und sprechen Kundinnen und Kunden an, die sowohl Effizienz als auch Qualität erwarten. Ein weiterer wichtiger Trend ist die wachsende Präsenz von 24/7-Smart-Stores. Schnelles, bargeldloses und reibungsloses Einkaufen gewinnt zunehmend an Bedeutung – insbesondere für urbane und mobile Zielgruppen, die jederzeit spontane Einkäufe tätigen möchten. Dieser Wandel erfordert es von uns als Hersteller, sicherzustellen, dass unsere Produkte in diesen Formaten sofort zugänglich, praktisch und attraktiv sind. Darüber hinaus sehen wir eine anhaltend steigende Nachfrage nach gesünderen und pflanzenbasierten Snacks. Händler und Betreiber erkennen zunehmend, dass das Angebot von „Better-for-you“- Alternativen nicht nur eine Nische ist, sondern eine echte Chance darstellt, neue Zielgruppen zu gewinnen und den wachsenden Erwartungen gesundheitsbewusster Konsumentinnen und Konsumenten gerecht zu werden. Schließlich bleiben Promotions und Sonderangebote ein starker Kaufanreiz. Selbst in Premium-Kategorien suchen Verbraucherinnen und Verbraucher im Convenience-Kanal nach Mehrwert, ohne dabei Abstriche bei der Qualität zu machen. Insgesamt verdeutlichen diese Entwicklungen die Notwendigkeit für Hersteller wie „CFP Brands“, schnell zu reagieren, unser Sortiment kontinuierlich anzupassen und eng mit den Betreibern zusammenzuarbeiten, um Lösungen zu entwickeln, die auf die spezifischen Bedürfnisse der modernen, mobilen Kundschaft zugeschnitten sind.
3. Auch der Trend zur Nachhaltigkeit bleibt dauerhaft bestehen. Seit 2023 ist Ihr Unternehmen B-Corp-zertifiziert. Welche Bestrebungen führt Ihr Unternehmen außerdem im Bereich Nachhaltigkeit?
Seit 2023 ist Ricola stolz darauf, die B Corporation™-Zertifizierung zu tragen – eine Auszeichnung, die unser ganzheitliches Engagement für höchste soziale, ökologische und ethische Standards widerspiegelt. Der B Corp-Status wird von der gemeinnützigen Organisation B Lab an Unternehmen verliehen, die messbare Wirkung in Bereichen wie Umweltschutz, soziale Verantwortung, Unternehmenstransparenz und ethische Unternehmensführung nachweisen. Für „Ricola“ bedeutet diese Zertifizierung die formale Anerkennung eines langjährigen unternehmerischen Ansatzes: die Achtung der Natur, die Unterstützung lokaler Gemeinschaften und die verantwortungsvolle Herstellung hochwertiger Schweizer Produkte. Ricolas Nachhaltigkeitsansatz beginnt bei den Wurzeln unserer Produkte: den 13 Schweizer Alpenkräutern, die das Herzstück jeder Ricola-Spezialität bilden. Diese Kräuter werden von rund 100 familiengeführten Betrieben in fünf Regionen der Schweiz nach den strengen Bio-Suisse-Richtlinien angebaut, die über die EU-Bioverordnung hinausgehen. Es werden weder synthetische Pestizide noch Dünger eingesetzt, und die Kräuter gedeihen auf biodiversen Alpenwiesen in Höhenlagen zwischen 1.000 und 2.200 Metern. Viele dieser Pflanzen – darunter Thymian, Salbei, Lavendel und Pfefferminze – dienen als Nektarquellen für Wildbienen und andere Bestäuber und tragen so zur Erhaltung der Ökosysteme bei, die unsere Produkte erst möglich machen. Neben dem nachhaltigen Kräuteranbau unternimmt Ricola auch Schritte, die Zuckerbeschaffung nachhaltiger zu gestalten. Zucker und dessen Derivat Isomalt sind zentrale Bestandteile unserer Produkte, und wir haben uns zum Ziel gesetzt, bis 2030 den Großteil unserer Rohstoffe nachhaltig zu beziehen. Um dies voranzutreiben, arbeitet Ricola mit IP-SUISSE zusammen und unterstützt den nachhaltigen Anbau von rund 190.000 Tonnen Zuckerrüben jährlich. Für den eingekauften Zucker zahlt Ricola einen Aufpreis, den IP-SUISSE nutzt, um umweltfreundliche Anbaumethoden zu fördern. Die Rüben werden ohne Fungizide oder Insektizide angebaut, mit begrenztem Herbizid-Einsatz, während Biodiversität und Klimaschutz durch Blühstreifen und Brachflächen gestärkt werden. Dies gilt auch für Isomalt für unsere zuckerfreien Bonbons. Obwohl dieses derzeit aus konventionellen Zuckerrüben in Deutschland stammt, werden IP-SUISSE-Prämien auf die dafür benötigten Anbauflächen angewendet, um nachhaltige Praktiken zu fördern. Durch die Integration von Nachhaltigkeit in zentrale Zutaten stellt „Ricola“ sicher, dass sowohl zuckerhaltige als auch zuckerfreie Produkte unseren Werten von Wohlbefinden und Umweltschutz entsprechen. Nachhaltigkeit zieht sich auch durch die gesamte Produktion von „Ricola“. Alle Produkte werden an unserem Hauptsitz in Laufen bei Basel hergestellt, wo wir moderne, energieeffiziente Prozesse einsetzen, die Wasser- und Energieverbrauch minimieren, Abfälle reduzieren und kurze Transportwege bevorzugen. Beim Thema Verpackung folgen wir den drei „R-Prinzipien“: Reduce, Reuse, Recycle. Das bedeutet, Materialeinsatz so weit wie möglich zu reduzieren, verantwortungsvolle Materialien wie FSC-zertifizierte oder recycelte Rohstoffe einzusetzen und Verpackungen so zu gestalten, dass sie – wo immer möglich – recycelbar sind, ohne den Produktschutz zu beeinträchtigen. Allein dadurch sparen wir jährlich 43 Tonnen Aluminium und fast drei Tonnen Kunststoff. Zwischen 2022 und 2024 konnten wir außerdem unsere Scope-3-Treibhausgasemissionen um 12 Prozent reduzieren – ein Ergebnis unserer Maßnahmen entlang der gesamten Lieferkette. Darüber hinaus legt Ricola großen Wert auf verantwortungsvolle Beschaffung und langfristige Partnerschaften mit Landwirten. Wir stellen sicher, dass jede Zutat strenge Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards erfüllt, die Biodiversität, gesunde Böden und die Reduktion synthetischer Pflanzenschutzmittel fördern. Regionale Beschaffung und kurze Transportwege helfen, CO₂- Emissionen zu senken, während unsere Energie- und Ressourceneffizienz-Initiativen gewährleisten, dass ökologische Verantwortung in allen Phasen unserer Wertschöpfungskette verankert ist. Für „Ricola“ ist die B-Corporation-Zertifizierung mehr als nur ein Gütesiegel – sie formalisiert unseren langjährigen Nachhaltigkeitsansatz, verankert messbare Ziele sowie kontinuierliche Verbesserungen in unserem Geschäft und verpflichtet uns zur regelmäßigen Berichterstattung anhand international anerkannter Standards. Wir richten unsere Strategie an den Prinzipien der Global Reporting Initiative (GRI) aus. Dieser ganzheitliche Ansatz ermöglicht es unseren Kunden – einschließlich Tankstellenbetreibern – Produkte anzubieten, die nicht nur köstlich und hochwertig sind, sondern auch für ihre verantwortungsvolle Herstellung stehen. Ein Aspekt, der bei Kaufentscheidungen zunehmend an Bedeutung gewinnt.
Positionierung im Tankstellenmarkt
4. Wie möchte sich Ihr Unternehmen im Tankstellenmarkt positionieren und welche Produkt-Neueinführungen planen Sie in den kommenden Monaten?
Wir verstehen uns als ganzheitlicher Category-Management-Partner für Tankstellenbetreiber – und gehen damit weit über die reine Belieferung mit Produkten hinaus. Unsere Mission ist es, Betreiber dabei zu unterstützen, Sortimente und Platzierungen so zu gestalten, dass Umsatz nachhaltig gesteigert, Margen gestärkt und die Kundenzufriedenheit erhöht werden. Ausgangspunkt ist dabei eine umfassende Markt- und Shopper-Analyse, um die profitabelsten Segmente und Formate mit hohem Impulskaufpotenzial zu identifizieren. Auf Basis detaillierter Shopper-Insights, Verkaufsdaten und unserer Kategorie-Expertise entwickeln wir maßgeschneiderte Konzepte für den Tankstellenkanal. Dazu gehören aufmerksamkeitsstarke Checkout-Platzierungen zur Aktivierung von Last-Minute-Käufen sowie strategisch positionierte Zweitplatzierungen, die Cross-Selling fördern und den Warenkorb vergrößern. Das Ergebnis ist eine Produktpräsentation, die die Erwartungen heutiger Konsumenten erfüllt, gleichzeitig zukünftige Trends antizipiert und damit nachhaltiges Umsatzwachstum sicherstellt. Für „Ricola“ setzen wir aktuell einen Marken-Relaunch um, um die Marke als Premium-Player im Süßwarenmarkt zu positionieren. Im Sommer 2025 startete eine umfassende Wertestrategie, die Qualität, Reichweite und Sichtbarkeit am Point of Sale in den Fokus stellt. Die empfohlenen Verkaufspreise der Kernprodukte werden die Premiumqualität widerspiegeln, Ricolas Wertversprechen unterstreichen und Händlern attraktive Chancen bieten. Ein wesentlicher Bestandteil der Strategie ist die unabhängige Zertifizierung der „Ricola“-Kräutermischung durch das SGS Institut Fresenius, die sicherstellt, dass jeder Produktionsschritt höchsten Standards entspricht. Für Händler ist dies ein starkes Verkaufsargument, das Vertrauen bei den Verbrauchern schafft. Der Relaunch bringt moderne Verpackungen, die Schweizer Herkunft, zertifizierte Qualität und verantwortungsvolle Produktion in den Vordergrund stellen. Ein QR-Code führt Konsumenten zu Informationen über die Kräuter, deren Herkunft und die Menschen dahinter. Eine 360°-Kampagne – inklusive Social Media, Digital Out-of-Home und gezielten Handelsaktivitäten – startete im Sommer 2025 und positionierte „Ricola“ als moderne, alltagsrelevante Marke, die besonders junge Konsumenten und Familien anspricht, die natürliche Zutaten, Nachhaltigkeit und bewussten Konsum schätzen. Aufbauend auf dieser Premium-Positionierung bringt „Ricola“ ein innovatives Produkt auf den Markt: „Honigwohl“, die ersten gefüllten Bonbons mit einem flüssigen Honigkern aus Fairtrade-zertifiziertem guatemaltekischem Honig. Erhältlich in den Sorten „Honey Lemon“ und „Honey Caramel“, vereinen sie die 13 Schweizer Alpenkräuter mit einem cremigen Honigzentrum. Durch die Partnerschaft mit CIPAC stellt „Ricola“ eine nachhaltige Beschaffung und ein faires Einkommen für über 440 Familien sicher – bei gleichzeitiger Einhaltung ökologischer und qualitativer Standards. Verkauft werden die Bonbons in 68-Gramm-Beuteln mit 20 einzeln verpackten Bonbons. „Honigwohl“ kam im Juli 2025 auf den Markt und stärkt die Premium-Präsenz von „Ricola“. Mit Blick auf 2026 setzt „Ricola“ seine Innovationsstrategie fort und erweitert das Kernsortiment um neue Verzehranlässe und Kategorien. Gesundheit und Nachhaltigkeit bleiben dabei für junge Konsumenten zentrale Themen: Sie suchen aktiv nach natürlichen Zutaten und zuckerfreien Optionen und achten gleichzeitig zunehmend auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Mit der Einführung der neuen Kategorie „Drink Cubes“ adressiert „Ricola“ genau diesen Bedarf: lösliche Würfel mit den typischen Schweizer Alpenkräutern, die Wasser in ein geschmackvolles, vitaminangereichertes Getränk verwandeln und für langanhaltende Erfrischung sorgen. Verpackt in einem handlichen Box-Format eignen sich die „Drink Cubes“ ideal für Impulskäufe an der Tankstelle, steigern Zusatzumsätze und sichern eine starke Ganzjahres-Präsenz im Out-of-Home-Kanal. Der Launch erfolgt zunächst in Österreich und Frankreich im August 2025, anschließend in Deutschland und der Schweiz im Frühjahr 2026. Damit markiert „Ricola“ den Eintritt in das Segment der Erfrischungsgetränke – als natürliche Erweiterung des Kernsortiments – und unterstützt Konsumenten dabei, Flüssigkeitsaufnahme zu einer genussvollen, gesunden und bewussten täglichen Routine zu machen.
5. Welchen Rat würden Sie Tankstellenbetreibern geben, um am Point of Sale möglichst viel Absatz erzielen zu können?
Um die Umsätze am Point of Sale zu maximieren, sollten Tankstellenbetreiber mit einem gezielten Category Management beginnen. In enger Zusammenarbeit mit den Lieferanten können Verkaufsdaten und Kundenpräferenzen analysiert werden, um das Sortiment präziser zu steuern. So lassen sich margenstarke Artikel und trendgetriebene Innovationen gezielt in den Fokus rücken – und das Angebot erfüllt gleichermaßen wirtschaftliche wie verbraucherorientierte Anforderungen. Ebenso entscheidend ist die strategische Platzierung der Produkte. Attraktive Artikel sollten gut sichtbar und griffbereit positioniert werden, insbesondere im Kassenbereich und an Wartepunkten, wo sie besonders häufig zu Impulskäufen führen. Ein durchdachtes Layout erleichtert den Kunden die Orientierung und steigert gleichzeitig die Wahrscheinlichkeit von Zusatzkäufen. Darüber hinaus sollten Betreiber auf ein ausgewogenes Sortiment achten, das Auswahl bietet, ohne die Kunden zu überfordern. Eine kuratierte Auswahl, die saisonal angepasst wird, hält das Angebot attraktiv und übersichtlich – und unterstützt Kunden dabei, schnelle und sichere Kaufentscheidungen zu treffen. Bündelangebote und Cross-Selling-Potenziale bieten zusätzliches Umsatzpotenzial. Aktionen wie die Kombination von Kaffee mit einem Snack oder saisonale Promotions verbessern nicht nur das Einkaufserlebnis, sondern erhöhen auch den durchschnittlichen Warenkorbwert. Zunehmend wichtiger wird zudem die Kommunikation von Nachhaltigkeit. Produkte mit einer glaubwürdigen Umweltgeschichte genießen besonderes Vertrauen bei den Verbrauchern und können am POS einen entscheidenden Differenzierungsvorteil schaffen. Wer diese Eigenschaften aktiv hervorhebt, stärkt die Kundenbindung und richtet sein Sortiment an den sich wandelnden Konsumentenwerten aus. Die enge Partnerschaft zwischen Lieferanten und Betreibern bildet dabei die Grundlage für alle Maßnahmen. Sie schafft die notwendige Flexibilität, um schnell auf Trends zu reagieren und langfristiges Wachstum am Point of Sale zu sichern.
Text: Lisa Levy
